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菠菜羊肉湯的主料：熟羊臉肉(300克)菠菜(250克)羊血(一小塊)菠菜羊肉湯的調料：鹽(適量)白鬍椒粉(適量)做菠菜羊肉湯所需廚具：煮鍋菠菜羊肉湯的做法圖解步驟1.這是熟的羊臉肉；2……
菠菜羊肉湯的材料
熟羊臉肉(300g) 菠菜(250g) 羊血(一小塊)菠菜羊肉湯的調料
鹽(適量) 白鬍椒粉(適量)做菠菜羊肉湯所需做法
煮鍋
菠菜羊肉湯的做法步驟
1.這是熟的羊臉肉；
2.取一小塊，切成肉片；
3.準備一小塊羊血；
4.羊血焯水後放在盆子里待用；
5.菠菜洗凈切大段；
6.炒鍋里放清水，羊臉肉冷水放入；
7.羊臉肉在鍋里要煮十幾分鐘左右（開鍋後計時），
8.煮至湯汁變成乳白色，放入適量的羊血同煮；
9.煮開之後放入切段的菠菜同煮；
10.煮至菠菜斷生，放適量的鹽調味；最後放適量的白鬍椒粉調味，即可盛出品嘗。
小貼士
羊臉肉要冷水入鍋，水開后煮十幾分鐘，湯會變成奶白色。
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