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扇骨蘿蔔湯的主料：豬扇骨(420g)白蘿蔔(一個)生薑(三片)扇骨蘿蔔湯的調料：鹽(適量)做扇骨蘿蔔湯所需廚具：瓦煲扇骨蘿蔔湯的做法圖解步驟1.所有食材。2.扇骨清洗一遍后焯水，再沖洗乾淨……
扇骨蘿蔔湯的材料
豬扇骨(420g) 白蘿蔔(一個) 生薑(三片)扇骨蘿蔔湯的調料
鹽(適量)做扇骨蘿蔔湯所需做法
瓦煲
扇骨蘿蔔湯的做法步驟
1.所有食材。
2.扇骨清洗一遍后焯水，再沖洗乾淨。
3.沖洗乾淨的骨頭放瓦鍋里，加進生薑片和適量水，用中火煲開，煲開後繼續中火煲二十分鐘左右轉小火煲。
4.白蘿蔔去皮后切塊。
5.骨頭湯煲開後繼續煲半小時左右把蘿蔔加進，再煲一小時左右。
6.煲好后加適量鹽便可。
小貼士
1.湯煲開後有浮沫要用勺子撇掉。2.扇骨本身有油份，可以不需加油了。
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