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牛棒骨菌菇湯的功效與作用：香菇：補虛、健脾、化痰平菇：發散風寒、通絡舒筋、抗癌雞腿菇：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥牛棒骨菌菇湯的製作材料：牛棒骨香菇平菇雞腿菇金針菇蟹味菇蕨菜蔥段……
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牛棒骨菌菇湯的功效與作用
香菇：補虛、健脾、化痰
平菇：發散風寒、通絡舒筋、抗癌
雞腿菇：輔助降血脂、輔助降血壓、減肥
牛棒骨菌菇湯的製作材料
牛棒骨 香菇 平菇 雞腿菇 金針菇 蟹味菇 蕨菜 蔥段 生薑片 醋 鹽 花椒 枸杞
牛棒骨菌菇湯的家常做法
1.棒骨洗凈后焯水，去除多餘血水和油脂
2.各種菌類適量，清洗后撕/切成小塊備用
3.砂鍋中倒入足量清水，放入適量蔥段、生薑片、花椒大火燒開，燒開後下入焯過水的牛棒骨，倒入少許醋
4.待放入棒骨的砂鍋再次燒開后，放入幾顆香菇，蓋上鍋蓋轉小火煲60—75分鐘左右
5.到時間后，下入其餘各類菌菇，放適量鹽繼續煲15—20分鐘
6.出鍋前10分鐘左右再放入枸杞即可
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