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鮮蓮鴿子湯的功效與作用：紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫鮮蓮鴿子湯的製作材料：鴿子1隻鮮蓮子20粒裡脊3兩紅棗6枚枸杞20粒姜……
鮮蓮鴿子湯的功效與作用
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
鮮蓮鴿子湯的製作材料
鴿子1隻 鮮蓮子20粒 裡脊3兩 紅棗6枚 枸杞20粒 姜3大片 黃酒2湯匙 鹽適量
鮮蓮鴿子湯的家常做法
1.鴿子洗凈，處理好內臟，與裡脊肉一起入冷水鍋中，煮至水開漂起血沫后關火。撈出鴿子、裡脊肉，鴿子改刀成四大塊、裡脊肉改刀成麻將大小，用溫水再沖一下，這樣能讓湯汁更清澈
2.另備一砂鍋，放進鴿子、裡脊肉、紅棗、黃酒、生薑片，倒入熱水至沒過原材料約5cm，大火煮開后，改小火煲兩小時。鮮蓮子和枸杞用水沖一下，放進鍋里再煲15分鐘，即可關火，少少放點鹽調味即可
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