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紫薯圓薑湯的功效與作用:紫薯:補脾、益氣、寬腸通便紫薯圓薑湯的製作材料:紫薯100g木薯粉40g紅薯粉10g糖1大勺水40ml紫薯圓薑湯的家常做法:1.紫薯蒸熟後去皮,取100g碾成泥。 ……
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紫薯圓生薑湯的功效與作用
紫薯:補脾、益氣、寬腸通便
紫薯圓生薑湯的製作材料
紫薯100g 木薯粉40g 紅薯粉10g 糖1大勺 水40ml
紫薯圓生薑湯的家常做法
1.紫薯蒸熟後去皮,取100g碾成泥。
2.加入糖和粉類,搓成顏色均勻的紫色粉狀,加水和成團。
3.面板上撒紅薯粉防粘,取一小塊麵糰搓成長條,切段。
4.如果想做圓子,就取一塊麵糰,擀成厚片,切方塊,再一個個的搓成小圓球。
5.鍋里加水燒開,放入紫薯圓,煮至漂浮起來后再煮2-3分鐘即可撈出,過一下涼水更Q哦!
小貼士
1.Q彈的功勞來自木薯粉,它應該占最大比例,紅薯粉可以不加,全部木薯粉也可以。
2.紫薯水分很少,所以需要加點水才能成團,南瓜,紅薯,就不需要了哈。
3.做好的圓子可以冷凍保存,也可以晒乾后保存,現煮現吃最好,在湯汁里泡太久就不那麼Q了。
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