豆豉炒魚片

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豆豉炒魚片介紹

用料急凍魚柳100g油適量鹽適量姜適量豆豉適量豆豉炒魚片的做法步驟1.將買回來的魚柳解凍之後泡洗乾淨然後用廚房用紙吸干水份。2.將魚柳切片。3.準備蒜……

豆豉炒魚片詳細內容

豆豉炒魚片
用料
急凍魚柳100g
適量
適量
適量
豆豉適量
 
豆豉炒魚片的做法步驟

1.將買回來的魚柳解凍之後泡洗乾淨然後用廚房用紙吸干水份。

2.將魚柳切片。

3.準備蒜米,豆豉和生薑絲。

4.用鹽,生粉和料酒腌制魚片片刻。

5.炒鍋熱油將豆豉爆香。

6.然後將生薑絲也放入爆香。

7.將魚片放入炒鍋和爆香的豆豉一起炒。

8.放入少許生抽將炒鍋里的食材一起拌炒均勻即可。

小貼士

由於魚片很容易熟,所以,用大火快速將魚片炒熟即可。