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香菇蛤蜊豆腐羹

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香菇蛤蜊豆腐羹介紹

用料蛤蜊500克豆腐1塊香菇3朵大蒜1把豌豆50克水澱粉少許鹽，料酒適量雞精，胡椒粉適量香菇蛤蜊豆腐羹的做法步驟1.準備食才2.做法；1.蛤蜊用清鹽水浸泡半天，鍋里放水……

香菇蛤蜊豆腐羹詳細內容

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香菇蛤蜊豆腐羹

用料: 蛤蜊500g; 豆腐1塊; 香菇3朵; 大蒜1把; 豌豆50g; 水澱粉少許; 鹽，料酒適量; 雞精，胡椒粉適量

香菇蛤蜊豆腐羹的做法步驟: 1.準備食才; 2.做法；1.蛤蜊用清鹽水浸泡半天，鍋里放水煮開，放蛤蜊煮至微開撈起。2.取蛤蜊肉。3.大蒜香菇洗凈切碎。（豆腐洗凈切塊，豌豆用開水燙一下。）4.鍋里油熱，放香菇煸炒，放豌豆，放豆腐，加一大碗煮蛤蜊的水，煮開。5.放入蛤蜊肉.料酒，放水澱粉煮開。6.放大蒜碎，鹽，雞精，胡椒粉。OK了！7.喜歡辣的可以放辣椒哦！; 3.好喝的羹

小貼士: 1.在這裡我椰奶用多了，有點影響到口感。
2.可以放入冰箱，冰凍下，口感會更佳！！！

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