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用料剝皮牛1條臘腸1條薑絲適量生抽適量薑絲臘腸蒸剝皮牛的做法步驟1.臘腸洗凈后切片；剝皮牛去皮去內臟洗凈后晾乾水後用適量鹽腌15分鐘。2.將魚放上碟中，上面鋪上臘腸片和薑絲。3……
1.臘腸洗凈后切片；剝皮牛去皮去內臟洗凈后晾乾水後用適量鹽腌15分鐘。
2.將魚放上碟中，上面鋪上臘腸片和生薑絲。
3.隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。
4.然後繼續蒸4分鐘后再次倒去魚水。
5.淋適量生抽和熟油即可。
烤箱預熱190度。
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