首頁追熱點微分享愛料理美食店好食材好食譜

愛食網

四季蔬菜餃

點閱：189

四季蔬菜餃介紹

用料肉餡0.5斤雞蛋2個四季蔬菜餃的做法步驟1.和面(燙麵):在麵粉里放一個雞蛋,少許鹽,然後用溫水慢慢倒入麵粉中,一邊倒水一邊攪拌,直到麵粉變成雪花般片狀.2.揉面/醒面:把麵糰揉得表面變得光滑……

四季蔬菜餃詳細內容

喜歡這些美食嗎？

三文魚蔬菜丸子

牛奶燉蔬菜

農夫式燉蔬菜

四季蔬菜餃

用料: 肉餡0.5斤; 雞蛋2個

四季蔬菜餃的做法步驟: 1.和面(燙麵):在麵粉里放一個雞蛋,少許鹽,然後用溫水慢慢倒入麵粉中,一邊倒水一邊攪拌,直到麵粉變成雪花般片狀.; 2.揉面/醒面:把麵糰揉得表面變得光滑,大概需要半小時左右,然後放到面盆蓋上蓋子醒1-2小時.; 3.和餡:在肉餡里加入少許水把肉汆開,然後加入所有調味料,一個方向攪拌,大概味半小時左右.; 4.把各種蔬菜都切成末,擠乾菜汁,然後放入味好的肉餡中,再加入食用油攪拌均勻即可~; 5.這幾個我包的,後來他們過來幫我一起包~一共55顆,4個人~; 6.第一鍋先蒸的,因為麵粉里加了雞蛋,所以麵皮很筋~; 7.這邊一鍋開始煮了~

小貼士: 1.因為我做了兩種餡,另外一種就是把肉餡換成了雞蛋,步驟差不多,只不過是先把雞蛋炒熟后搗碎然後和蔬菜攪拌即可~
2.揉好的麵糰一定要蓋蓋子醒,不然水分會跑掉~

@四季蔬菜餃

三文魚蔬菜丸子

牛奶燉蔬菜

農夫式燉蔬菜

蔬菜手擀麵

幼兒食譜花朵蔬菜飯糰

骨湯肉碎蔬菜面的家常做法

蔬菜鹹肉微辣披薩

四季蔬菜餃