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焗海螺

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焗海螺介紹

用料海螺3個牛肉適量洋蔥適量胡蘿蔔適量鹽適量白鬍椒粉適量白糖適量澱粉適量生抽適量薑末適量料酒適量焗海螺的做法步驟1.海螺洗凈，用牙刷或者是鋼絲球將縫隙的泥沙……

焗海螺詳細內容

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新派鹽焗大海螺的做法

焗海螺

用料: 海螺3個; 牛肉適量; 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量; 鹽適量; 白鬍椒粉適量; 白糖適量; 澱粉適量; 生抽適量; 生薑末適量; 料酒適量

焗海螺的做法步驟: 1.海螺洗凈，用牙刷或者是鋼絲球將縫隙的泥沙污垢刷乾淨。; 2.鍋子燒開水，將其放入，焯熟。; 3.將螺肉取出，去掉內臟，洗凈，切小塊。; 4.牛肉切碎和螺肉一起，加入生薑末剁成肉泥。; 5.加入生抽。; 6.加入白胡椒粉。; 7.加入澱粉。; 8.加入白糖。; 9.攪拌均勻。; 10.海螺殼洗凈，將肉餡塞入。; 11.烤箱預熱200度，將螺放入，烘烤大約30分鐘即可。（根據烤箱情況和海螺大小而定）

小貼士: 1.海螺肉腥味較重，如果不是很喜歡，可以少量放，多放肉類。
2.生薑末和白鬍椒粉、料酒都能起到去腥的作用。
3.殼一定要清洗乾淨，影響美觀和口感。
4.肉餡一定要塞滿，壓實。
5.烘烤的時間也要根據海螺的大小而定。

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新派鹽焗大海螺的做法