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用料鵝半隻蔥適量姜適量蒜適量醬油適量砂糖適量南乳醬適量海鮮醬適量油適量料酒適量飛煲牌古法燜鵝的做法步驟1.鵝下油鍋略煎（生鵝需加少許鹽和油腌一下）。2.姜蒜爆香油鍋……
喜歡這些美食嗎？
1.鵝下油鍋略煎（生鵝需加少許鹽和油腌一下）。
2.姜蒜爆香油鍋，下適量的南乳醬和海鮮醬，放入鵝翻炒片刻。
3.在原鍋內加水，浸過鵝面，加入適量的醬油（我用味事達）和適量糖少許鹽調味蓋鍋蓋中慢火燜煮20-30分鐘（鵝肉軟身即可）不時需翻面，讓其均勻燜煮上色同時避免沾鍋。
4.快收汁時撒上蔥段，翻炒幾下即可切件裝盤。
調料開始不要調太濃，材料會越煮味道越濃，很鹹的
切件時注意事項：務必把鵝晾乾汁水，稍微攤涼，務必戴圍裙，不然場面血腥（因為醬汁是近乎黑紅色）
而且濺到到處都是，好像發生兇案現場一樣啊。記住哦，我的教訓阿，擦了廚房的牆壁半天阿！
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