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用料核桃粒50克麵粉150克糖粉45克香草粉0.25大匙黃油75克墨西哥婚禮曲奇的做法步驟1.核桃粒和過篩的麵粉、香草粉於碗內均勻混合。2.黃油與糖粉於另一碗內打發。……
1.核桃粒和過篩的麵粉、香草粉於碗內均勻混合。
2.黃油與糖粉於另一碗內打發。
3.步驟1+2混合成麵糰。
4.然後取小團面，搓成不規則的球型即可，一份大概做20個。
5.160度，中層15分鐘，然後上層10分鐘。
6.趁熱滾上糖粉。
7.涼透後放入密封瓶保存。
男人說不錯的說，非常酥，甚至比我前兩天做的桃酥還酥。我個人覺得甜了點，原先方子上的糖是50g，我少了5g，看來我應該按照慣例少10g的。我現在拿著一個方子，都是直接把糖減10.不過想著這是幫別人做的，還是不要減那麼多了。正好也是結婚這個場合，甜就是很甜蜜的說啦！
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