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清蒸青口貝

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清蒸青口貝介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人清蒸青口貝的簡介：清蒸青口貝，做法簡單，原汁原味，是我很喜歡的做法。用了料酒、蒸魚豉油，有去腥提鮮的作用。做法類似蒸魚，很容易操作，沒有加油，也算是道清淡的快……

清蒸青口貝詳細內容

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清蒸青口貝

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

清蒸青口貝的簡介：

清蒸青口貝，做法簡單，原汁原味，是我很喜歡的做法。用了料酒、蒸魚豉油，有去腥提鮮的作用。做法類似蒸魚，很容易操作，沒有加油，也算是道清淡的快手菜。

清蒸青口貝的食材：

材料 青口貝10隻 輔料： 蒸魚豉油適量 鹽適量 生薑適量 小蔥適量 料酒適量

清蒸青口貝的做法步驟：

1.原料備用。

2.生薑切絲，蔥切小段。

3.取少量蔥、姜鋪入盤底。

4.青口貝解凍、洗凈。

5.擺入盤內。

6.鹽、料酒、蒸魚豉油調成汁。

7.淋入料汁。

8.撒上蔥、生薑絲。

9.鍋開后入鍋蒸。

10.十分鐘左右，青口貝熟即可出鍋。

小貼士

蒸制的時間不宜過長，不然青口容易太老。

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