283
用料糯米250克酒麴2克冷開水100毫升酒釀的製作的做法步驟1.糯米淘洗4-5次后，加水浸泡一夜，至手能碾碎；2.瀝干水，放蒸鍋里大火蒸，水開了以後10分鐘左右至熟；……
喜歡這些美食嗎？
1.糯米淘洗4-5次后，加水浸泡一夜，至手能碾碎；
2.瀝干水，放蒸鍋里大火蒸，水開了以後10分鐘左右至熟；
3.放碗里，趁熱分次加冷開水，用手搓到米不成團，散開；
4.冷卻到30度左右時，撒酒麴，拌均勻；
5.壓實，用手在挖個小洞，在洞里撒少許酒麴並加少量的冷開水；
6.蓋上蓋密封，發酵3-4天即可。
1.一袋安琪酒麴8g,可以做4斤米左右，我就剩下這麼多糯米，吃飯的碗裝了一碗，大概是250g，拌米用了2g不到，最後在小洞里又撒了一點點，總共是2g左右；
2.一斤米一般需要冷開水200ml，我這大概半斤，100ml還稍微多了點，最後米有點爛；
3.最後不要再在米上面撒酒麴，我試過，上面長了一層白毛，雖然白毛去掉也能吃，但味道苦
自己做的酒釀今天早餐來做處小丸子吃吃主料黑米酒釀2勺糯米粉120克&n……...
鍋貼在北方是常見的家常主食，皮薄如紙，餡大如鼓，一口下去滿嘴鮮香。要做到薄皮大餡還不漏，和...
年紀還小的時候總以為長大后愛情會是最重要的生活，而現在，愛情卻成了生活中的一部分，我們有工...
一直執迷韓式裱花，但是奶油霜油體重堪憂！在學習裱花過程中發現用豆沙也裱完美的花朵！就嘗試一...
早就對胡蘿蔔蛋糕心生嚮往，只因為挪紅姐姐的推薦。定居挪威的挪紅姐姐，每張照片都是那麼美，每...
上次自己做的酒釀，今天想說剛有豆渣來發點發現面吃吃吧主料麵粉700克酒……...
用料麵粉250克酒釀110克清水50克豆沙餡適量蘇州特色酒釀餅的做法步驟1.所有材料混合成...
菲律賓小年糕用料工具主料：米粉(500g)發酵粉(20g)雞蛋(1個)輔料糖(250g)椰...
瑪格麗特是一款香酥可口、入口即化的小餅干，也是一款入門級餅乾，記得剛入烘焙門時，首先會的就...
用料酒釀適量雞蛋1隻水適量紅糖適量酒釀蛋的做法步驟1.準備好食材2.鍋中放水煮沸3.打入雞...
酒釀紅蘿蔔麵包原料：高筋麵粉375克酒釀250克糖45克鹽6克奶粉20……...
用料中筋麵粉150克低筋麵粉150克乾酵母1小匙糖2小匙鹽0.4小匙酒釀汁160-220毫...
用料高筋麵粉300g雞蛋30g酒釀150ml紅糖粉30g鹽0.25勺奶粉1勺乾酵母1勺無鹽...
甜的曲奇吃多了，我們來嘗試一下鹹味的曲奇吧，這款香蔥曲奇，一口咬下去，淡淡的蔥香味融合了黃...
很想吃酒釀餅，剛好自己做的黑米酒釀，就來試試了主料黑米酒釀300克麵粉……...
北方還沒來暖氣,家裡溫度很低,增加了酵母的用量,少了些微酸的回味，但是味道依然值得推敲,一...
阿膠糕具有補血養血、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健...
從秋天有樹葉的時候就想做一次'巧克力樹葉'，一直都沒有做。直到今天忽然心血...
一到這個時節，南瓜就比較便宜。用南瓜做點零食點心，在我家非常受歡迎。首先，它漂亮的色澤，就...
製作天婦羅蝦卷用料工具主料：新鮮的蝦(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)冷水(適量)食用油...
用料糯米250克酒麴2克冷開水100毫升酒釀的製作的做法步驟1.糯米淘洗4-5次后，加水浸...
用料糯米250克酒麴2克冷開水100毫升酒釀的製作的做法步驟1.糯米淘洗4-5次后，加水浸...
用料鹽少許糖少許乾貝扒蘆筍的做法步驟1.乾貝先用溫水泡15分鐘，然後上鍋蒸20分鐘左右。2...
用料原味酸奶適量蝦仁聖代的做法步驟將蛋黃醬(白沙拉)加入少許原味酸奶調和后,和蝦仁,西芹拌...
清蒸銀鱈魚的主料：銀鱈魚(2塊)清蒸銀鱈魚的調料：冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)美人椒(適量)...
用料九節蝦7隻蒜適量香菜適量油適量麻油1湯勺魚露半小勺生抽2大勺黑胡椒粉適量水適量砂糖適量...
用料河魚十多條陽江豆豉小半碗水適量罐頭口味的豆豉魚的做法步驟1.河魚十多條（我不知道名字）...
用料鮮奶油500ml全蛋10g蛋黃20g糖100g水適量芭菲的做法步驟1.糖100g，加適...
辣味蒜香烤魷魚的主料：魷魚(500g)辣味蒜香烤魷魚的調料：辣醬(1袋（100g）)孜然(...
用料香芋1個大米適量牛奶200毫升藍莓醬2小匙奶香藍梅香芋粥的做法步驟1.香芋一半切小塊，...
