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蒜香開背蝦的主料：蝦(12隻)紅椒(一塊)做蒜香開背蝦所需廚具：電烤箱蒜香開背蝦的做法圖解步驟1.準備好原材料。2.蝦清洗乾淨，剪去長須，從背部切開，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的蝦線。3.蝦里……
蒜香開背蝦的材料
蝦 (12隻) 紅椒 (一塊)做蒜香開背蝦所需做法
電烤箱
蒜香開背蝦的做法步驟
1.準備好原材料。
2.蝦清洗乾淨，剪去長須，從背部切開，切刀肚皮不切段，去掉背上和肚皮的蝦線。
3.蝦里放入適量鹽、少許料酒、生抽，抓勻，腌制一會。
4.紅椒和大蒜切成末。
5.在紅椒末和大蒜末里倒入適量九三玉米胚芽油
6.加入少許鹽、生抽，拌勻。
7.烤盤上鋪好油紙，表面刷上少許油，擺好蝦，將紅椒末和大蒜末放進蝦背里。
8.蝦的表面再刷上適量油。
9.放入到預熱的烤箱中層，上下火，220度，8分鐘。
10.成品
11.非常好吃
小貼士
烤的時間根據自家烤箱性能來決定，沒有烤箱也可以用微波爐、電餅鐺、蒸鍋等來做這道菜。
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