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就我和老公吃，所以牛腩的分量不多，多人用餐可以適當增加牛腩和蘿蔔的量哦！蘿蔔牛腩煲用料工具主料……
就我和老公吃，所以牛腩的分量不多，多人用餐可以適當增加牛腩和蘿蔔的量哦！
蘿蔔牛腩煲用料工具
材料牛腩(500g)白蘿蔔(半條)輔料 八角(1個) 草果(1個) 香葉(適量)姜(1個)
做法 煮鍋分類咸甜燜一小時普通難度
蘿蔔牛腩煲的做法:
1.牛腩洗乾淨備用
2.鍋內放水燒開，把牛腩放進鍋里灼水，然後撈起切塊
3.用刀把姜拍開
4.八角、草果、香葉這些配料洗乾淨，然後鍋中放油連同姜一起放入爆香，接著把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放進煮鍋中，開大火加入適量開水煮開。
5.蘿蔔洗乾淨切塊，放進煮鍋中和牛腩一起燜40-60分鐘，待牛腩燜軟后加入鹽和味精調味即可！
小竅門：
如果不喜歡吃太軟的蘿蔔，可以等牛腩開始變軟時再放入蘿蔔。
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