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用料菜花400g黑香腸100g油適量鹽適量生抽適量大蔥適量姜適量黑香腸炒菜花的做法步驟1.菜花掰成大小適中的塊。2.黑香腸切厚片。3.把洗凈的菜花放入熱水內燙2分鐘。4.燙過的菜花倒入盆……
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用料
菜花400g
黑香腸100g
油適量
鹽適量
生抽適量
大蔥適量
姜適量
黑香腸炒菜花的做法步驟
1.菜花掰成大小適中的塊。
2.黑香腸切厚片。
3.把洗凈的菜花放入熱水內燙2分鐘。
4.燙過的菜花倒入盆中瀝干水分備用。
5.鍋中倒入少許油把黑香腸放入小火慢慢煎一下，把裡面的油脂煎出來。
6.放入蔥花和生薑末。
7.把菜花倒入鍋中翻炒。
8.加入少許鹽。
9.滴入適量生抽拌勻即可。
小貼士
因為黑香腸已經有鹹味了，所以鹽要少放。
菜花燙一下炒至會快一點。
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