蒜蓉香辣金針菇烤串

 金針菇是比較好的養生食材，在冬季也比較多見。金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身。也可有促進兒童智力發育和健腦的作用，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病、抗腫瘤的作用。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注后即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！

 蒜蓉香辣金針菇烤串用料工具

 材料金針菇(150g)豆皮(30g)輔料燒烤醬(隨意)蒜蓉(10g)
 做法 不粘鍋分類烤箱菜咸鮮烤十分鐘簡單難度

 蒜蓉香辣金針菇烤串的做法:

 1.把金針菇去蒂，洗乾淨，瀝干水分

 2.豆皮切成寬2cm的長條，豆皮凍一下，韌性會更好

 3.選擇適量的金針菇，放在豆皮上

 4.用豆皮把金針菇捲起來

 5.用竹籤穿起來

 6.電餅當刷油，把金針菇放上去

 7.刷上自製的燒烤醬，燒烤醬具體做法可以詢問小姿，或者直接買成品燒烤醬

 8.兩面煎至7分熟

 9.撒上蒜蓉，香氣撲鼻

 10.烤好的金針菇裝盤即可

 11.灰常灰常美味