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鮮香菇炒蘆筍的主料：蘆筍(250克)鮮香菇(4朵)紅、黃椒(各1小塊)鮮香菇炒蘆筍的調料：干辣椒(4個)蒜(1瓣)姜(1小塊)做鮮香菇炒蘆筍所需廚具：炒鍋鮮香菇炒蘆筍的做法圖解步驟1.……
鮮香菇炒蘆筍的材料
蘆筍(250g) 鮮香菇(4朵) 紅、黃椒(各1小塊)鮮香菇炒蘆筍的調料
干辣椒(4個) 蒜(1瓣) 姜(1小塊)做鮮香菇炒蘆筍所需做法
炒鍋
鮮香菇炒蘆筍的做法步驟
1.主要材料。
2.蘆筍洗凈蘆筍切段；
3.沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼；
4.黃紅彩椒切小菱形塊；干辣椒切小段，蒜切片；姜切絲；
5.香菇洗凈切小片；
6.熱油鍋，倒入干紅辣椒、姜、蒜末爆香；
7.再倒入香菇片翻炒至軟；
8.加入焯過的蘆筍和彩椒，淋入少許醬油，再加適量鹽調味，翻炒至斷生后盛出即可。
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