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鹵鍋大聚會

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鹵鍋大聚會介紹

鹵鍋大聚會的主料：雞大腿(4個)雞胗子(2斤)雞爪子(5斤)豆腐皮(10張)雞蛋(10個)鹵鍋大聚會的調料：肥豬肉(2兩)李錦記滷汁(1瓶)蔥白(8段)薑片(8片)花椒(8克)八角(2整個……

鹵鍋大聚會詳細內容

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聚會雞
鹵鍋大聚會
鹵鍋大聚會

鹵鍋大聚會的材料

雞大腿(4個) 雞胗子(2斤) 雞爪子(5斤) 豆腐皮(10張) 雞蛋(10個)

鹵鍋大聚會的調料

肥豬肉(2兩) 李錦記滷汁(1瓶) 蔥白(8段) 生薑片(8片) 花椒(8g) 八角(2整個) 香葉(5片) 草果(2個) 砂仁(4個) 甘草(2片) 鹽(20g) 老抽(20g) 水(適量) 料酒(一小勺)

做鹵鍋大聚會所需做法

炒鍋、電飯煲

鹵鍋大聚會的做法步驟

1.調料

2.蔥白、生薑片、肥豬肉。

3.李錦記滷水汁1瓶，兌水，放入調料，蔥白生薑片，肥豬肉，鹽生抽，燒開！

4.雞胗子在開水裡煮5分鐘撈出。

5.雞大腿在開水鍋里煮5分鐘。

6.豆腐皮5張捲起來，用線纏起來，以免鹵的時候散開。

7.煮好的雞蛋放入涼水裡泡一下去殼。

8.下鹵鍋了。

9.鹵好的雞爪子，有食慾吧！

10.這麼大的雞腿給力吧，一個人可是吃不完的！

11.剛出鍋的雞胗子，不用切直接來一個，味道真不錯！

12.為了回家，雞蛋出鍋有點急，味道稍微淡一下，但已經很美味了！

小貼士

1.你沒有時間又想吃到衛生且很少大料的滷菜，只能自己動手了！我可以你也可以的，就這麼簡單！
2. 時間倉促，雞蛋入味不夠，如果不是急著帶回去中午吃，直接在滷汁里多放幾個小時，吃的時候再撈出來，那味道那才正呢！

@鹵鍋大聚會
聚會雞
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