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鹽腌橄欖的主料：新鮮橄欖(1000g)鹽腌橄欖的調料：鹽(200g)水(800g)做鹽腌橄欖所需廚具：煮鍋鹽腌橄欖的做法圖解步驟1.新鮮的橄欖，讓我在冰箱放了幾天，沒有剛剛買回來時顏色好了2.……
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鹽腌橄欖的材料
新鮮橄欖(1000g)鹽腌橄欖的調料
鹽(200g) 水(800g)做鹽腌橄欖所需做法
煮鍋
鹽腌橄欖的做法步驟
1.新鮮的橄欖，讓我在冰箱放了幾天，沒有剛剛買回來時顏色好了
2.清水洗凈，淡鹽水浸泡10分鐘
3.撈出晾乾表面水分，我放太陽下曬了半天
4.鹽和水按1:4的比例備好
5.鹽水煮開並把鹽煮至完全融化，然後晾涼
6.裝橄欖的容器開水煮了消毒
7.把橄欖放入容器中，倒入晾涼的鹽水，鹽水要沒過橄欖，蓋蓋密封，腌制一周就可以食用啦
8.這是我腌了兩周后的樣子，顏色失去了，但這樣可以長時間保存，隨用隨取即可
小貼士
用的鹽最好是新打開包裝的，絕對不可以有油。容器也要消毒並保證無油
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