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用料鮮鮑魚400g腱子肉2粒精瘦火腿肉50g洋參5.6片清水3碗瘦肉鮑魚湯的做法步驟1.鮑魚,買時叫師傅去腸,回來將殼,肉洗凈.2.精瘦火腿肉切條.3.豬腱……
喜歡這些美食嗎?
1.鮑魚,買時叫師傅去腸,回來將殼,肉洗凈.
2.精瘦火腿肉切條.
3.豬腱子肉切厚片.
4.將用料依次放入燉鍋,高溫加熱見滾.
5.關小火燉4小時,即可.
1.梅乾菜有非常細的沙子泡發后要注意多次反覆漂洗乾淨
2.芋艿刮皮時會滲出一種汁液令手發癢,(不喜歡戴手套),我的解決方法是一邊刮皮一邊沖水
3.這道菜的肉最好是用帶皮的五花肉來做,這樣久煮之後油脂部分被乾菜和芋艿吸收讓配菜的口感更好,肉吃起來則肥而不膩,瘦肉也不柴
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
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