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用料醬牛肉幾片辣白菜牛肉湯的做法步驟1.把粉條放入燒開的熱水中煮；2.等粉條煮到八成熟時，放入辣白菜，別忘了把辣白菜的湯也倒入一些；3.煮五分鐘后，加入牛肉片、蔥花、姜沫再……
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1.把粉條放入燒開的熱水中煮；
2.等粉條煮到八成熟時，放入辣白菜，別忘了把辣白菜的湯也倒入一些；
3.煮五分鐘后，加入牛肉片、蔥花、姜沫再煮五分鐘；
4.最後加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味，關火后再滴幾滴香油就大功告成了。
蛋白糊與蛋黃糊交替混合翻拌時要輕柔且果斷，不要用力過大而導致蛋白糊消泡，也不要猶豫不絕而延長翻拌時間導致蛋白糊消泡，總之充足飽滿的蛋白糊才能撐起完美的蛋糕糊；
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