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用料羊肉500g土豆500g胡蘿蔔100g蔥10g姜10g料酒10ml醬油15ml白糖5g鹽15g羊肉燒土豆的做法步驟1.羊肉切小塊泡水3個小時2.……
1.羊肉切小塊泡水3個小時
2.下鍋焯一下
3.鍋里放少許油,蔥10g,姜10g,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4.加入料酒10g,醬油15g,白糖5g,鹽15g,少許的水煮1個小時至熟.
5.土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟
6.將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中
7.再倒入炸好的土豆
8.再少燒片刻湯汁收好即好.
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時間
2,羊肉先泡水,再焯水是用來去掉羊肉的腥味
3,同時放入胡蘿蔔也是為了去除羊肉的腥味
4,吃羊肉的時候不要吃南瓜
5,將做好的羊肉土豆放入沙鍋中即成沙鍋羊肉燉土豆
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