肉絲炒黑豆芽

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肉絲炒黑豆芽介紹

(百度)黑豆芽是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。今天的黑豆芽是自家豆芽機發的。肉絲炒黑豆芽用料工具主料:黑豆芽(200G)豬肉(200G)調料:鹽(適量)蔥(適量……

肉絲炒黑豆芽詳細內容

肉絲炒黑豆芽
(百度)黑豆芽是一種口感鮮嫩營養豐富的芽菜。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素。 今天的黑豆芽是自家豆芽機發的。

肉絲炒黑豆芽用料工具

材料 黑豆芽 (200G) 豬肉 (200G)
調料 鹽 (適量) 蔥 (適量) 蒜 (適量) 辣椒 (適量) 辣黃豆醬 (適量) 醋 (適量) 姜 (適量)
做法 炒鍋

肉絲炒黑豆芽的做法:

  1.準備食材
  2.把黑豆芽的皮去掉(豆芽的皮是完全可以吃的,隨意);豬肉絲備用。
  3.開水焯熟黑豆芽
  4. 油熱放生薑,炒肉絲。
  5.倒一點醋,放蔥蒜辣椒和豆醬炒。
  6.放黑豆芽爆炒。
  7.根據口味放鹽。
  8.OK

小竅門

因黃豆醬是鹹的,鹽依口味少放或不放;醋也可最後出鍋前放。