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難度：初級入門人數：2人份口味：咸鮮味準備時間：15分鐘烹飪時間：
難度：初級入門
人數：2人份
口味：咸鮮味
準備時間：15分鐘
烹飪時間：<5分鐘
黑木耳1小把
花生100g
花生油適量
食鹽半勺
味精5g
蔥1段
蒜3瓣
生抽半勺
白糖半勺
陳醋1勺
黃酒1勺
水適量
花生拌雲耳的家常做法，花生拌雲耳怎麼做好吃
1.雲耳抓一小把用開水泡半小時，鍋內倒油把花生放進鍋里炸熟，冷油下鍋
2.泡好的雲耳撈出洗乾淨泥沙，花生去除外膜待用
3.鍋內加入水燒開，把雲耳倒進鍋內焯30秒左右撈出水瀝干，然後倒進碗內依次把花生、蔥花、蒜末、鹽、生抽、陳醋、味精放進鍋內調味，然後加少許白糖、幾滴紹酒潤味即可
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