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每逢節假日，就是打牙祭的時候~~~~家人朋友相聚，少不了吃吃喝喝，大魚大肉~~~當時大吃大喝，是很嗨~~~很過癮~~~……
喜歡這些美食嗎？
每逢節假日，就是打牙祭的時候~~~~家人朋友相聚，少不了吃吃喝喝，大魚大肉~~~
當時大吃大喝，是很嗨~~~很過癮~~~
節日之後就需要清腸啦~~~
多吃點綠色蔬菜，多喝點養生粥~~像油麥菜啊，生菜啊，小白菜啊，菠菜啊，白菜啊等綠色蔬菜都可以多吃點~~~
主料
油麥菜280g
輔料
植物油80g 干辣椒2個 花椒10粒 老生薑1片 大蒜1瓣 生抽5毫升
清炒油麥菜的做法
1.油麥菜用淘米水洗凈，再用清水洗凈，瀝干水分；
2.備好乾辣椒，花椒，生薑片，蒜瓣；
3.炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；
4.放入干辣椒，花椒，生薑片，蒜瓣炒香；
5.放入油麥菜翻炒；
6.調入適量生抽，可以不用放生抽。因為我先生總感覺不放生抽的菜顏色太淡，如果你也有這樣的想法，建議少放一點生抽吧；
7.油麥菜快炒幾下，調入適量鹽；
8.翻炒均勻，關火，起鍋。
烹飪技巧
這道菜需大火快炒。
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