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臘腸炒青蒜

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臘腸炒青蒜介紹

在我的家鄉湖北，一進入臘月，家家戶戶都會準備各種腊味，買肉、腌制、風乾，收起……等到過年時，拿出來全家一起分享，過年吃不完的，一直可以吃到三、四月份呢。腊味，是荊楚人家必備的年貨；腊味，是千湖之省的特色美食。……

臘腸炒青蒜詳細內容

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臘腸炒青蒜

在我的家鄉湖北，一進入臘月，家家戶戶都會準備各種腊味，買肉、腌制、風乾，收起……等到過年時，拿出來全家一起分享，過年吃不完的，一直可以吃到3.四月份呢。腊味，是荊楚人家必備的年貨；腊味，是千湖之省的特色美食。

今年春節我沒有回老家，媽媽做的腊味沒能及時享用，俺心裡一直惦記著呢！女兒的心思，媽媽怎麼會不知道呢？嘿嘿，這不，前些天老媽託人給偶捎來了臘腸、臘肉、臘魚、臘排骨、臘板鴨、纏蹄……都是我最愛吃的!

今兒就用臘腸，搭配青蒜，做一個經典的湖北腊味小炒，單單看那菜的顏色，是不是就忍不住要多添一碗米飯呢？

正是：露從今夜白，月是故鄉明，老家腊味到，米飯要遭殃。

好吃不過腊味香……臘腸炒青蒜

原料：青蒜、紅黃椒、臘腸。

做法

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