麵包機版全麥吐司

麵包機版全麥吐司的介紹

想在早晨吃到吐司，而現做時間又不夠，偷懶用了麵包機，結果竟然很驚人，貌似做的比手揉的還好吃，非常軟，可能是因為預約，麵粉泡水比較容易出膜的緣故，具體原因誰知道呢，下次可以白天試試看。 修改了一下麵包機附贈的食譜，試做了兩次，結果都非常好，

麵包機版全麥吐司的食材和調料

高粉 2杯 全麥 1杯 水 1又1/8杯 脫脂奶或者椰子粉 2又1/2湯匙 葵花油 2又1/2湯匙 糖 1/4湯匙 鹽 1又1/4茶匙 即發酵母 1又1/4茶匙

麵包機版全麥吐司的家常做法，如何做麵包機版全麥吐司才好吃

1. 按照上述順序在麵包機中加入材料（除酵母外）

2. 在高粉中間挖個小洞，把酵母放進去

3. 摁麵包機上白面包選項，一般都是1.設置預約時間，不懂的可以去看看麵包機的說明書

4. 蓋上麵包機蓋子，睡覺去吧

5. 第二天，倒出來等涼掉就可以切片吃了

小貼士

要注意的是： 1.這個方子貌似只能預約進行，如果直接做效果可能沒有那麼好 2.適合750g的，900g的也行，不過麵包機發酵可能不給力，導致上面蓬鬆，下面厚實好像饅頭 3.水最好不好換算成蛋奶，預約5-6個小時了以後可能會變質，從另一個方面來說，這也算是純素的麵包了