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早餐煎蛋卷餅用料工具主料：雞蛋(2個)卷餅(2個)蝦(4條)火腿(1塊)輔料蔥(1段)鹽(1匙) ……
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早餐煎蛋卷餅用料工具
材料雞蛋(2個)卷餅(2個)蝦(4條)火腿(1塊)輔料蔥(1段)鹽(1匙)
做法 平底鍋分類餅麵食咸鮮煎十分鐘簡單難度
早餐煎蛋卷餅的做法:
1.備好材料。雞蛋打散，蔥切蔥花，火腿切成粒
2.蝦去皮，剁碎
3.把蔥花，火腿粒，蝦放入打散的雞蛋液中，加適量鹽攪勻
4.平底鍋加少量油燒熱，把步驟3的蛋液均勻倒入。材料盡量攤平在鍋中。小火煎。
5.待蛋液燒凝固，從四周稍稍鏟起蛋餅，能輕鬆鏟起，並且晃動鍋蛋餅能移動時，小心將蛋餅翻面
7.卷餅用平底鍋稍微加熱，切適量蛋餅後用卷餅捲起就可以吃啦
小竅門：
蛋餅若不好翻面，可以再用一個鏟子幫忙，或者將蛋餅切成兩半分別翻面。可以添加不同餡料到蛋液中做成不同口味的蛋餅卷餅。
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