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家常小菜主料粉絲100克圓白菜100克&nbs……
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家常小菜
主料
粉絲100g 圓白菜100g
輔料
蔥5g 姜5g 蒜10g 香油5毫升 生抽20毫升 鹽5g 紅油10毫升
溫拌粉絲的做法
1.圓白菜洗凈切絲
2.入水焯熟
3.蔥姜蒜切末
4.將蔥姜蒜末置於小碗中 加鹽 香油
5.加紅油
6.加入生抽 調成碗汁備用
7.粉絲入水焯熟
8.將焯熟的粉絲 圓白菜擺盤 用餐時澆入碗汁拌勻即可
烹飪技巧
現吃現拌滋味好
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