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金蒜釀貓耳豆角的主料：貓耳朵豆角(適量)豬肉餡(適量)大蒜(適量)金蒜釀貓耳豆角的調料：鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽醬油(適量)蚝油(適量)蔥(適量)姜(適量)香油(適量) ……
金蒜釀貓耳豆角的材料
貓耳朵豆角(適量) 豬肉餡(適量) 大蒜(適量)金蒜釀貓耳豆角的調料
鹽(適量) 味精(適量) 醬油(適量) 生抽醬油(適量) 蚝油(適量) 蔥(適量) 姜(適量) 香油(適量)做金蒜釀貓耳豆角所需做法
金蒜釀貓耳豆角的做法步驟
1.主要原料。
2.貓耳豆角洗凈，摘去豆角絲，從中間剖開。
3.大蒜切末備用。
4.豬肉餡，加上蔥姜，香油，醬油，生抽，鹽味精，蚝油。
5.朝一個方向攪拌均勻。
6.在貓兒豆角中間夾肉餡。
7.在蒸鍋蒸製成熟。
8.將大蒜末放油鍋小火炸制。
9.炸到微黃，香味四溢即可。
10.將蒜油和金蒜澆在蒸好的豆角上，趁熱再撒一點點鹽即可。金蒜釀貓耳豆角。
小貼士
最後一步澆上蒜油，一定趁熱撒一點點鹽，使金蒜油有些味道才好。
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