蒜蓉蝦

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蒜蓉蝦介紹

蒜蓉蝦的主料:蝦(350克)蒜蓉蝦的調料:大蒜(20克)香蔥(15克)生薑(3克)鹽(3克)料酒(2湯匙)胡椒粉(2克)醬油(1湯匙)做蒜蓉蝦所需廚具:炒鍋蒜蓉蝦的做法圖解步驟……

蒜蓉蝦詳細內容

蒜蓉蝦

蒜蓉蝦的材料

蝦(350g)

蒜蓉蝦的調料

大蒜(20g) 香蔥(15g) 生薑(3g) 鹽(3g) 料酒(2湯匙) 胡椒粉(2g) 醬油(1湯匙)

做蒜蓉蝦所需做法

炒鍋

蒜蓉蝦的做法步驟

1.準備材料。

2.將蝦去蝦線清理乾淨。

3.將蝦放入碗中加料酒、胡椒粉、鹽腌制10分鐘。

4.大蒜、香蔥、生薑分別切末備用。

5.炒鍋中放油小火煸香蒜末、生薑末。

6.盛出蒜末生薑末。

7.鍋中留底油放入清洗乾淨的蝦翻炒。

8.炒至蝦變色加入生抽、料酒、鹽炒勻。

9.最後將炒好的蒜末、生薑末放入再撒上香蔥炒勻即可。

小貼士

1.蝦買回來一定去除蝦線,清洗乾淨。2.這道菜不宜長時間翻炒,蝦變色就好。3.蒜可以多放一些。