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香腸炒扁豆的主料：香腸(1根)扁豆(適量)蒜(適量)香腸炒扁豆的調料：植物油(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)做香腸炒扁豆所需廚具：炒鍋香腸炒扁豆的做法圖解步驟1.香腸用水……
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香腸炒扁豆的材料
香腸(1根) 扁豆(適量) 蒜(適量)香腸炒扁豆的調料
植物油(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 雞精(適量)做香腸炒扁豆所需做法
炒鍋
香腸炒扁豆的做法步驟
1.香腸用水沖洗后切片。
2.放在蒸架上蒸8分鐘。
3.扁豆撕去老莖，折段洗凈。
4.鍋中燒水，加入水開後放入扁豆，燒2分鐘，撈出瀝干水分。
5.鍋中放油，下入蒜片爆香。
6.放入汆水后的扁豆，翻炒2—3分鐘。
7.放入蒸熟的香腸，翻炒均勻，加入適量鹽調味，烹入料酒，加少許雞精調味。
8.出鍋裝盤。
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