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快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。主料豆皮2張尖椒2個……
快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
主料
豆皮2張 尖椒2個
輔料
小蔥10g 大蒜4瓣 甜麵醬2勺
尖椒炒豆皮的做法
1.豆腐皮有地方叫千張，洗凈切三角。尖椒同樣切角塊兒。
2.小蔥切碎，大蒜切片。
3.油燒制五成熱下蔥碎，甜麵醬2飯勺（調料的一種，超市有賣）爆出香味。
4.尖椒下鍋翻炒一分鐘，乾的話稍微調入一點清水。
5.把豆皮倒進去一起翻炒，豆皮本來就可以直接吃的所以不要炒過火了，面醬如果放的多基本不用再放鹽了，根據自己口味來定。最後把蒜片放進去翻炒兩下，淋入香油即可出鍋。
6.裝盤，夠簡單吧，天天吃都不膩。
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