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食材介紹番茄(1個),瘦肉(200g),蔥姜蒜(適量),紅薯粉(適量),鹽，花椒粉，胡椒粉，醬油(適量)番茄滑肉湯的做法步驟1.準備佐料，切好備用。2.瘦肉洗凈切小條或小片。3.加入姜蒜，鹽，豆粉，花椒粉，醬油少量，因為做湯，又是夏……
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食材
番茄(1個),瘦肉(200g),蔥姜蒜(適量),紅薯粉(適量),鹽，花椒粉，胡椒粉，醬油(適量)
番茄滑肉湯的做法步驟
1. 準備佐料，切好備用。
2. 瘦肉洗凈切小條或小片。
3. 加入姜蒜，鹽，豆粉，花椒粉，醬油少量，因為做湯，又是夏天，加點胡椒粉。把肉拌勻。拍得有點模糊。
4. 洗好番茄，再切片。
5. 鍋里加入豬油適量，放入姜蒜炒一下，番茄炒一下，加入水燒開，多熬一會兒，番茄味才出來。之後用筷子一點一點加肉進去，這時火要小一點。
6. 最後，肉熟了就ok了。放入蔥。
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