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不懂大家有沒有和我一樣的想法，雖然市場有殺好的魚段賣，但總覺得有些商家會把死魚以好充次、所以整條魚買回來，像往常一樣魚頭燉個湯很受家人的喜愛，魚尾刺又多沒人喜歡，今天想著換一種做法試試，結果是光碟行動。現在都不提倡吃油炸食品，但這酥香的……
喜歡這些美食嗎？
不懂大家有沒有和我一樣的想法，雖然市場有殺好的魚段賣，但總覺得有些商家會把死魚以好充次、所以整條魚買回來，像往常一樣魚頭燉個湯很受家人的喜愛，魚尾刺又多沒人喜歡，今天想著換一種做法試試，結果是光碟行動。現在都不提倡吃油炸食品，但這酥香的口感，偶爾一次也是可以有的。
椒鹽魚柳的材料
草魚(1段)椒鹽魚柳的調料
鹽(1g) 料酒(1勺) 色拉油(300g)做椒鹽魚柳所需做法
炒鍋
椒鹽魚柳的做法步驟
1.首先把魚尾片開
2.把魚肉切成長條
3.用少許鹽，料酒抓一下，這是為了去腥，鹽不能放多哦，不然就成了腌鹹魚了
4.腌大概10分鐘左右開始油炸，用中火炸
5.炸好出鍋就撒上椒鹽，非常酥、脆、香、很簡單易行、不妨試試。
6.成品圖
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