草莓的正確洗法_怎麼洗才幹凈?

草莓顏色鮮艷，吃起來細嫩多汁，並且含有大量人體所需的營養物質，受到了很多人們的喜愛，一般人們食用草莓都是將其洗乾淨后直接生吃，但是在清洗草莓的過程中尤其需要注意，如果沒有清洗乾淨，會將一些寄生菌等對人體健康有害的物質吃進肚子里，食用過多就會在身體上反應出來，對人體健康造成影響，今天咱們就來學習草莓的正確洗法，到底草莓怎樣洗才幹凈呢?

草莓的表面是比較粗糙的，但是皮卻很薄，在清洗的過程中如果稍微用力就容易將其洗破皮，清洗起來是比較麻煩的，所以很多人為了圖方便就只是簡單的用水隨便沖洗一下就直接食用了，但是這樣的做法是完美不對的，因為草莓屬於草本生植物，比較矮的株群，在長時間的生長過程當中，不免會有很多的微生物的侵襲，並且也有一些容易受病蟲害的威脅，在草莓的生長過程中，需要給草莓經常施加肥料，所以草莓的表面抑或是裡面都是有大量農藥，肥料甚至是病菌的包裹的，如果沒有清洗乾淨，人們就容易將這些對人體有害的物質吃進體內，影響人體健康，甚至可能導致農藥中毒，這樣的例子已經不新鮮。

想要把草莓洗乾淨，最好的是用自來水不斷的沖洗，不要放在容器中用固定的水清洗，因為在固定水流之中也會將其中的農藥病毒保留在水面，除非洗更多遍才可以，而流動的清水就可以避免在清洗的過程中不小心將草莓表皮弄破而導致農藥滲透入果實之中，對人體健康更加無利。草莓用清水洗過之後不要馬上吃，為了安全健康，最好是將其放在清水中，加入適量食鹽浸泡一會兒，或者是淘米水也可以，但是為了乾淨，建議使用淡鹽水浸泡。

淡鹽水可以將草莓表面殘留的有害物質再一次的清除，而之所以可以用淘米水，是因為淘米水呈現出鹼性，農藥呈現出的是酸性，酸鹼中和可以將農藥降解。在清洗草莓的時候，一部分人為了草莓的外觀好看，就會選擇將草莓的蒂去掉，這裡提醒大家千萬不要這樣做，去蒂之後的草莓如果放在水中浸泡的話，殘留下來的農藥就會順著這個空隙進入果實的內部，造成更加嚴重的食物污染，因此在清洗草莓的時候，一定不要去蒂，要在吃的時候才去除。

在清洗草莓的時候只需要清水沖洗即可，一定不要使用清洗劑等物品來輔助，因為這些物質本身就很難清潔乾淨，草莓是洗乾淨了，但是清洗劑的成分沒有徹底清洗乾淨，對人體健康同樣有影響，給草莓造成二次污染。其實總結起來，對於草莓的清洗也沒有什麼訣竅，只是用自來水不斷的沖洗即可，但是為了保證不講殘留農藥滲透在果實之中，在清洗的過程中一定要注意輕柔。