滋潤養顏最有效的五種酸性食物及食用方法介紹

 中醫的養生理論，冬季飲食要多吃清潤甘酸的食物，少辛增酸。今天為大家介紹五款滋潤養顏最有效幾種水果，附上詳細的食用方法介紹。

 根據中醫的養生理論，冬季飲食要多吃清潤甘酸的食物，少辛增酸。飲食應以健脾、補肝、清肺為主，應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，由於其中含有鞣酸、有機酸、纖維素等礦物質，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥，增強抵抗力。而對於女人來說，冬季吃酸味食物更能保健養生。

 醋

 醋不但可以調味，而且具有生津開胃的保健功能，經常吃點醋，可促進胃液分泌，美容養顏。在燒魚或煨排骨時也要加點醋，以促進其所含的鈣、鐵、磷等有機物更多地溶解出來，進而促進消化吸收。

 食法推薦：

 每天飲用15～20毫升優質食醋兌開水，三餐前喝，既生津開胃，又滋陰潤肺。

 山楂

 現代醫學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。

 食法推薦：

 山楂湯

 材料山楂500g，白糖100g。製法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。

 山楂茶

 材料山楂500g，干荷葉200g，薏苡仁200g，甘草100g。製法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

 青蘋果

 青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。

 食法推薦：

 青蘋果粥

 材料青蘋果500g，糯米或大米150g，食鹽等調味品適量。

 做法青蘋果洗凈切塊，與淘凈的米一起放入鍋中加水煮，熟后調味即可。

 西紅柿

 據營養學家研究測定：每人每天食用50g-100g鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

 冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放鬆神經、緩解壓力的作用。

 酸奶

 很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為酸奶不僅好喝，而且能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾，從而減少下一餐的進餐量。

 食法推薦：

 早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定熱量，飯後喝酸奶就等於額外攝入這些熱量，引起了體重上升。因此，除嬰幼兒外，各類人群均可提倡每天飲用1～2杯酸奶(125～250毫升)為好，最好飯後半小時到一個小時飲用，可調節腸道菌群，對身體健康有利。

 溫馨提示：

 需要提醒大家的是，酸味食物能美顏養生，但還需因人而異，合理食用。如有胃潰瘍的人就不適合過多攝入，否則容易加重胃潰瘍，引起胃痛、燒心等不適;被“牙本質敏感症”困擾的人食用酸味食物后也會引起牙痛等不適。此外，凡事有度，酸味食物也不能吃太多，以酸奶為例，飲用量以每天250g左右為宜。