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墨魚丸蘿蔔絲湯

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墨魚丸蘿蔔絲湯介紹

買了白蘿蔔，做湯炒著吃都好。今天的湯里加了墨魚丸，更加鮮美好喝。蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。墨魚丸蘿蔔絲湯的主料：墨魚丸……

墨魚丸蘿蔔絲湯詳細內容

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墨魚丸蘿蔔絲湯

買了白蘿蔔，做湯炒著吃都好。今天的湯里加了墨魚丸，更加鮮美好喝。蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

墨魚丸蘿蔔絲湯的材料

墨魚丸(200g) 蔥(2g) 鹽(1茶勺) 植物油(2茶勺) 香菜(適量)

墨魚丸蘿蔔絲湯的調料

白蘿蔔(半根) 花椒粉(半茶勺) 雞精(半茶勺) 水(適量)

做墨魚丸蘿蔔絲湯所需做法

炒鍋

墨魚丸蘿蔔絲湯的做法步驟

1.鍋內油燒開

2.下入蔥花花椒粉爆香

3.添水，加鹽

4.下入洗凈的凍墨魚丸，煮到墨魚丸差不多熟了

5.加入蘿蔔絲，煮熟

6.蘿蔔絲熟了加雞精和香菜末關火

7.成品圖

8.成品圖

小貼士

因為墨魚丸是凍的，所以先下鍋煮，蘿蔔絲不能久煮，後放。

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