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菜系及功效：私家菜利尿食譜清熱解毒食譜口味：原本味工藝：清燉胡蘿蔔荸薺煲竹蔗的製作材料：主料：甘蔗500克,胡蘿蔔250克,荸薺250克輔料：淡竹葉25克,甘草25克,香菜25克教您胡蘿蔔荸薺煲竹蔗怎麼做，如何……
菜系及功效：私家菜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：原本味工藝：清燉
胡蘿蔔荸薺煲竹蔗的製作材料
材料甘蔗500g,胡蘿蔔250g,荸薺250g
輔料：淡竹葉25g,甘草25g,香菜25g
胡蘿蔔荸薺煲竹蔗怎麼做，如何做胡蘿蔔荸薺煲竹蔗才好吃
1.胡蘿蔔、荸薺去皮,洗凈。
2.胡蘿蔔切大塊。
3.荸薺切半。
4.生甘草、淡竹葉、香菜洗凈。
5.把胡蘿蔔、荸薺、淡竹葉、生甘草、香菜、甘蔗放入滾水鍋內,武火煮滾,改文火煲2小時,取汁當茶飲之。
小帖士-食物相剋：
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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