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菜系及功效：私家菜口味：果汁味工藝：熟炒果汁魚條的製作材料：主料：青魚400克調料：果汁80克,紅葡萄酒10克,鹽5克,白砂糖3克,香油5克,大蔥5克,姜5克,植物油30克果汁魚條的特色：甜中帶咸，果味鮮香。 ……
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菜系及功效：私家菜
口味：果汁味工藝：熟炒
果汁魚條的製作材料
材料青魚400g
調料果汁80g,紅葡萄酒10g,鹽5g,白砂糖3g,香油5g,大蔥5g,姜5g,植物油30g
果汁魚條的特色：
甜中帶咸，果味鮮香。
果汁魚條怎麼做，如何做果汁魚條才好吃
1.魚肉洗乾淨，切成5厘米長、0.5厘米粗細的條，用精鹽、蔥姜腌漬片刻，放入八成熱的油鍋中炸至金黃色時撈出瀝油。
2.原鍋留少許底油，放入葡萄酒、果汁、白糖調和均勻，加入炸好的魚條翻勻，出鍋晾涼即可。
果汁魚條的製作要訣：
調料中的植物油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。
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