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菜系及功效：私家菜清熱解毒食譜益智補腦食譜貧血食譜更年期食譜口味：清香味工藝：炒筍黃豆的製作材料：主料：大豆500克,玉蘭片100克調料：鹽50克,白砂糖50克筍黃豆的特色：鮮嫩清香。教您筍黃豆怎麼……
菜系及功效：私家菜 清熱解毒食譜 益智補腦食譜 貧血食譜 更年期食譜
口味：清香味工藝：炒
筍黃豆的製作材料
材料大豆500g,玉蘭片100g
調料鹽50g,白砂糖50g
筍黃豆的特色：
鮮嫩清香。
筍黃豆怎麼做，如何做筍黃豆才好吃
把洗凈的黃豆與干筍（玉蘭片）浸泡在清水裡，待其漲發后，把筍切成小丁或條，再與黃豆同放鍋里，加清水(沒過黃豆)，煮至酥爛后，摻入鹽與糖，然後用小火燜煮，視豆皮起皺，滷汁快乾時，端鍋離火，用鏟子不斷炒拌，使滷汁全部被筍豆吸收即成筍黃豆。
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