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菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：溜芙蓉黃瓜香的製作材料：主料：地榆150克輔料：雞蛋200克,蝦米20克調料：植物油15克,香油5克,料酒5克,鹽3克,味精2克,醋2克,澱粉(玉米)4克,薑汁3克,蔥汁3克……
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菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：溜
芙蓉黃瓜香的製作材料
材料地榆150g
輔料：雞蛋200g,蝦米20g
調料植物油15g,香油5g,料酒5g,鹽3g,味精2g,醋2g,澱粉(玉米)4g,生薑汁3g,蔥汁3g
芙蓉黃瓜香怎麼做，如何做芙蓉黃瓜香才好吃
1. 將黃瓜香（地榆）淹漬1小時後用清水洗去鹹味，下入開水鍋內氽透，撈出控水；
2. 雞蛋磕入碗內，加少許水、姜蔥汁、精鹽、味精攪勻，上鍋蒸熟成芙蓉蛋；
3. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
4. 炒鍋注油燒熱，放入水、黃瓜香、水發海米（蝦米）燒開，加精鹽、料酒、米醋、用濕澱粉勾薄芡，淋入香油，澆在芙蓉蛋上即可。
小帖士-食物相剋：
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