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豆炒雞蛋 材料: 雞蛋2個，青毛豆300克，鹽5克 做法: 1,毛豆洗凈下油鍋炒至變色2,放入鹽5克3,再加入雞蛋液4,不……
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雞蛋2個，青毛豆300g，鹽5g
1,毛豆洗凈下油鍋炒至變色
2,放入鹽5g
3,再加入雞蛋液
4,不用攪動,稍凝固再攪動.這樣蛋液會均勻的附在毛豆上.
1,雞蛋比較容易吃鹽,而毛豆不容易吃鹽,所以鹽要先放.
2,這個年頭,如果毛豆買多了,可以看我毛豆的保存方法
3,此菜特色:顏色誘人.
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