242
一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜,雖沒有親自嘗過可是只看照片就很喜歡,正巧老公中午買了豆腐說想吃燉的,於是簡單效仿一下,雖不同,但也很好味哦~金鉤海帶燉豆腐的主料:豆腐(1塊)海帶根(150克)金鉤(開洋)(一大……
喜歡這些美食嗎?
一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜,雖沒有親自嘗過可是只看照片就很喜歡,正巧老公中午買了豆腐說想吃燉的,於是簡單效仿一下,雖不同,但也很好味哦~
金鉤海帶燉豆腐的材料
豆腐(1塊) 海帶根(150g) 金鉤(開洋)(一大把) 五花肉(50g)金鉤海帶燉豆腐的調料
鹽(適量) 枸杞(10粒) 蔥(1寸段) 雞精(適量)做金鉤海帶燉豆腐所需做法
煮鍋
金鉤海帶燉豆腐的做法步驟
1.豆腐改刀切厚片用鹽水浸泡
2.海帶改刀切條(一指寬左右),因為我這次只買到了海帶根所以我切除了硬根的部分,為了口感更好一些
3.五花肉改刀切薄片入冷水簡單焯一下浮沫,另入沸水鍋燉煮一刻鐘
4.放入海帶,鹽燉煮七八分鐘
5.再放入豆腐片,枸杞燉煮七八分鐘,關火,加入蔥花和雞精即可出鍋
6.配上老公擅長的番茄蛋和兩碗黑米飯,在立冬的夜晚,這樣一頓熱乎乎的餐食真真是極好的了
小貼士
1.海帶如果是鹽腌的一定要提前冷水浸泡,否則口感咸澀2.五花肉焯水最好用冷水下鍋,肉類的食物冷水入鍋焯水更適合3.金鉤都是鹹的,所以加鹽一定要少量,否則菜品太咸
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
我做的屬於簡易版的,選取家裡常備食材,做出來家人評價比上次在飯店吃到的好吃,開森哦哈哈,喜...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人...
今天做LG愛吃的豆腐菜,特意買了一塊滷水點的豆腐,平時我們這邊多數都是石膏點的,今天換一下...
最近迷戀各種丸子,這個菜靈感來自於荷包豆腐,因為變異了所以還叫豆腐丸子吧。此菜用料簡單,味...
大寶不愛吃豆腐愛雞蛋,豬媽把兩種食材和在一起口感軟滑、蛋香十足。操著相當簡單啊。雞蛋豆腐用...
用料北豆腐1盒豬肉末100g郫縣豆瓣醬30ml豆豉15ml姜1小塊辣椒粉1大勺醬油1大勺鹽...
先讓大家開心一下:今天的天,躺在床上,紅燒!鋪張涼席,鐵板燒!下了床后,清蒸!出去一趟,爆...
用料豆腐300g五花肉100g油適量鹽適量雞精適量芥菜適量蚝油適量芥菜燉豆腐的做法步驟1....
用料五花肉50克水發海帶50克豆腐100克蔥10克花生油10克花雕酒1湯匙老抽2茶匙鹽1/...
蘿蔔海帶排骨湯,這裡沒有說是什麼蘿蔔,不過一般大家都用白蘿蔔,有時可能用胡蘿蔔。這些都可以...
海帶燉排骨湯的做法比較常見,大家或多或少都知道一種做法,畢竟海帶和排骨是比較經典的搭配。那...
用料整雞1隻干海帶2片生薑適量海帶燉雞的做法步驟1.把雞肉切成大塊,海帶洗凈泡發,也撕成大...
鹵海帶的主料:五花肉(400克)水發海帶(一片)鹵海帶的調料:...
用料豆腐300g油適量生薑適量小蔥適量蝦醬2湯匙蝦醬燉豆腐的做法步驟1.豆腐用刀切寬長條。...
用料海帶300g豬肉500g香蔥100g香油適量鹽適量蚝油適量海帶卷的做法步驟1.備豬肉,...
海帶價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、素B1、維生素...
海帶煮土豆的主料:海帶(95克)土豆(300克)海帶煮土豆的調料:生抽(適量)白糖(適量)...
海帶萵苣拌胡蘿蔔里的海帶;在養顏瘦身領域可謂功不可沒,具有排水排油,還可緊緻皮膚,美容養...
海帶肉骨湯的主料:海帶(160克)肉骨(750克)海帶肉骨湯的調料:料酒(適量)鹽(適量)...
用料萬年青1小碗海米1小把雞精適量金鉤萬年青的做法步驟1.萬年青用清水淘洗幾下,再泡半小時...
冬日的雨水寒冷刺骨,連續幾天的下雨,加之晚上下班較晚,實在是不想往菜市場跑了,好在家裡還有...
難度:新手嘗試人數:2人份口味:咸鮮味準備時間:5分鐘烹飪時間:...
一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜,雖沒有親自嘗過可是只看照片就很喜歡,正巧老公中午...
金鉤燒冬瓜的介紹:這道金鉤冬瓜算是登的大雅之堂,下得咱家的廚房,海米和冬瓜絕對是絕配,冬瓜...
蒸蛋羹,是孩子從小特別喜歡的,白水煮蛋兒子說蛋黃太柴了,但不能總吃蛋白不是?於是蒸蛋羹是孩...
菜系及功效:私家菜脾調養食譜利尿食譜口味:本味咸鮮工藝:清炒金鉤炒嫩豆角的製作材料:主料:...
金鉤秋葵蒸蛋羹的食材介紹主料:雞蛋2個金鉤一大勺秋葵半根調料:純凈水適量&nb……...
絲瓜中含的維生素B族和維生素C特別豐富,這些成分都有美容護膚的作用,所以絲瓜汁還被稱為「美...
主料菠菜適量海苔1張輔料金鉤10……...
一直喜歡同事母親做的一道清燉的海帶燉白菜,雖沒有親自嘗過可是只看照片就很喜歡,正巧老公中午...
豬蹄有多種不同的烹調作法。烤豬蹄是一種特色燒烤,色、香、味具佳,家裡喜歡吃肉的都很喜歡。我...
地瓜下來了,正是吃這個的好時候。十分鐘左右簡簡單單的一個湯。地瓜湯的主料:地瓜(1)水(適...
這道菜是跟著大廚學的,看到蝦在鍋里燃燒的那一刻,真是驚奇。蝦體酒香濃郁,菜品顏色艷麗。火焰...
昨晚華北地區迎來了2015年的第一場雪,隨之而來的就是冷空氣。在這寒冷的天氣,吃上一份砂鍋...
此湯含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。具有養血...
冬天的早晨,一碗粥一小疊鹹菜,多麼恰意養生從每一餐開始涼拌三鮮的主料:豆芽菜(200克)胡...
家人最愛吃的是魚和豆腐同燒了,好吃又下飯。每次買魚都說帶一塊豆腐,可燉湯也可以紅燒,怎麼吃...
鮁魚燉土豆的主料:鮁魚(3條)土豆(1個)粉條(1個)鮁魚燉土豆的調料:蔥(1段)姜(1塊...