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軟炸鮮蘑

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軟炸鮮蘑介紹

鮮蘑裹上蛋液和澱粉或麵粉炸一下，蘸椒鹽吃，軟軟的香香的，偶爾炸一次換個口味，孩子們也喜歡。軟炸鮮蘑的主料：鮮蘑(300g)軟炸鮮蘑的調料：雞蛋(1個)澱粉(適量)麵粉(適量)油(適量)椒鹽(適量)……

軟炸鮮蘑詳細內容

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鮮蘑裹上蛋液和澱粉或麵粉炸一下，蘸椒鹽吃，軟軟的香香的，偶爾炸一次換個口味，孩子們也喜歡。

軟炸鮮蘑的材料

鮮蘑(300g)

軟炸鮮蘑的調料

雞蛋(1個) 澱粉(適量) 麵粉(適量) 油(適量) 椒鹽(適量)

做軟炸鮮蘑所需做法

炒鍋

軟炸鮮蘑的做法步驟

1.鮮蘑摘洗乾淨

2.撕成條

3.過水焯一下

4.雞蛋打散

5.加入澱粉和麵粉

6.加入焯過的鮮蘑

7.炒鍋加入適量的油，扔一條鮮蘑周邊起小泡，油溫剛剛好。

8.一條一條的扔進油鍋，炸至金黃即可

9.天氣不好，看不出顏色，不過很好吃。

小貼士

喜歡外層裹厚厚的蛋液，就多加點澱粉和麵粉。

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