水晶紫薯糕

水晶紫薯糕的介紹

水晶紫薯糕的食材和調料

紫薯 1個 西米 200g 蜂蜜 1勺 白糖 25g

水晶紫薯糕的的家常做法，最正宗水晶紫薯糕怎麼做好吃

西米水晶紫薯糕的食材和調料理機磨成細粉，加入白糖一起磨成粉

磨好的西米粉放入容器中

水慢慢倒進去，和成團.???

和好的團，靜置一會待用。上面蓋上保鮮膜，不然一會幹掉了

紫薯一個去皮上鍋蒸熟加一勺蜂蜜壓成泥

?步驟：剛剛的西米團用擀麵杖擀成長條??如圖??

?步驟：紫薯用勺子壓成泥，戴上一次性手套把紫薯泥撮成長條??等下要捲起來??

?步驟：從一邊開始捲起來??如果太幹了，把手打濕！西米和糯米一樣粘性好強的

?步驟：用刀切成你想要的長度OK

?步驟：最後一步：上鍋蒸！特別說下，粘性太強了，蒸的時候底部可以摸點油。我用的吸油紙墊底??不然蒸好了扯不下來

相當漂亮哦

Q彈Q彈的感覺

小貼士

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