薏米粥

薏米粥是取薏米仁加水熬制而成的，薏米仁里含有豐富的維生素、氨基酸、脂肪油、蛋白質分解酵素等營養成份，有著美顏護膚、消腫去濕、清熱解毒的功效，更能有效抑制胃癌和宮頸癌的癌細胞發展。今天就教大家怎麼做出最營養的薏米粥。

桃膠薏米粥

食材準備

薏米、桃膠、大米、蓮子、小米、冰糖、水、大紅棗、燕麥。

方法步驟

1.準備好所有的食材，桃膠事先用清水浸泡10個小時以上。

2.將桃膠表面的黑色物質去掉；蓮子、薏米用清水浸泡2個小時。

3.把燕麥和大米清洗乾淨；準備好電飯煲和冰糖。

4.電飯煲中加入桃膠、薏米、小米、大米、燕麥、蓮子和適量的水。

5.煮到40分鐘時，加入冰糖和紅棗，再煮20分鐘就可以了。

紅豆薏米粥

食材準備

薏米、紅豆、冰糖、清水。

方法步驟

1.紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，大概5-8個小時即可。

2.將泡好的紅豆，用清水過濾幾下，稍微控下水；薏米清洗乾淨。

3.煮鍋中倒入適量水，加入清洗完的薏米，開火煮至半熟，加入紅豆。

4.薏米仁和紅豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。

玫瑰薏米粥

食材準備

薏米、黑米、小米、玫瑰花、紅糖。

方法步驟

1.事先將黑米和薏米清洗乾淨，沒入清水裡面浸泡5-8個小時。

2.玫瑰花裝入小碗，倒少許的清水，將干玫瑰花的花苞浸泡開來。

3.把浸泡好的黑米、薏米撈出來，用清水過一遍；小米也用清水清洗乾淨。

4.把黑米、小米和薏米放進鍋中，加入水燒開，然後轉成小火慢煮，煮至粘爛。

5.加入紅糖，待融化后加入玫瑰花，攪拌，熄火蓋上蓋燜20分鐘即成。

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