大棗的吃法

大紅棗能夠直接吃，補血補氣，對身體很好，另外很多人在燉湯的時候也喜歡放，不過燉出來就比較爛了口感不是很好。這裡我們再來看幾種非常有營養的大棗的吃法，這樣吃能更好的吸收大棗的營養。

大棗的吃法：糯米釀紅棗

食材準備

大紅棗120g，糯米粉150g，白砂糖45g。

方法步驟

1.紅棗浸泡軟，洗凈，剪開去核；

2.糯米粉加入熱水和面，搓成2g的小長條；

3.然後每個紅棗中塞入糯米條，捏緊待用；

4.鍋中適量水，放入白砂糖，煮至融化後放入紅棗，小火煮10分鐘即可。

大棗的吃法：醉紅棗

大棗的吃法

食材準備

紅棗200g，紹興花雕酒150ml，清水1500ml，冰糖100g。

方法步驟

1.將紅棗洗凈放入鍋中，倒入清水；

2.大火煮沸後轉為小火煮1小時，開蓋加入冰糖；

3.煮半小時，湯汁濃稠后關火，待其冷卻后加入花雕酒浸泡半天即可。

大棗的吃法：紅棗醬

食材準備

大棗20顆，清水120ml，麥芽糖15g，檸檬汁5g。

方法步驟

1.將紅棗清洗乾淨，剪開去核，放入清水中浸泡半小時；

2.將浸泡好的紅棗連同水一起倒入攪拌機中，打成紅棗漿；

3.然後倒入不鏽鋼鍋中，大火燒開，小火慢慢煮至濃稠；

4.熬制非常濃稠時加入麥芽糖拌勻，然後加入檸檬汁拌勻；

5.關火後放入消毒的玻璃瓶中保存即可。

大棗的吃法：蜜汁銀耳蓮子蒸紅棗

食材準備

銀耳10g，紅棗16個，蓮子16個，枸杞16粒，溫開水100g，蜂蜜2湯匙。

方法步驟

1.蓮子放入溫水中，浸泡10分鐘，用牙籤去掉蓮心；

2.大紅棗用清水洗凈表面灰塵，鍋中適量冷水，放入紅棗；

3.大火煮10分鐘至紅棗變軟後去掉紅棗核；

4.將蓮子塞入紅棗中空的部分，銀耳提前泡發，洗掉雜質；

5.將泡發的銀耳放入盤中，然後將紅棗擺放周圍，放入蒸鍋中；

6.大火蒸半小時左右至蓮子熟即可，然後枸杞泡軟撒些在上面；

6.用溫開水調勻蜂蜜，淋在上面即可。